Nuestro menú

Entradas

$7.50
Tartar de Atún Rojo con aceitunas al carbon, crema de wasabi y acompañado de cangrejo crocante
$11.00
Sakana Tataki De La Casa Finas- Laminas de pulpo, atún, lomo y salmon bañado de zumo de limones ahumados y ponzu
$10.00
Langostinos Empanizados con quinua, semilla de sambo sobre salsa alemana
$8.50
Pulpo al Grill Glaseado con miso, papa chaucha horneada, hongos del bosque, acompañado de mezclum de hojas verdes
$7.50
Ensalada de Corvinilla-Mix de lechuga fresca, espinaca, zanahoria, tomate y dados de fruta con aderezo de tamarindo
$7.50
Ensalada Vegetariana-Mix de lechuga fresca, aguacate, tomate cherry y verdura salteada con nueces y almendras
$16.00
Degustación El Ventanal Langostinos crocantes, ensalada fresca y pulpo con salsa de chochos

Sopas

$5.50
Locro Quiteño-Perfumado al paico y guarnecido con queso fresco y brotes de cilantro
$5.50
Consomé de Pollo-Verdura, aromatizada con chillangua
$7.00
Quinua La Paz-Caldo a la boliviana guarnecido con granos y verduras, carne de res y cerdo
$13.50
Amazonia-Con un toque de ají, calabaza, mariscos, aromatizado con lemongrass, coco y aceite de crustáceos
$13.00
Cremosa del Pácifico-Acompañada de mariscos a base de plátano verde y un toque de licor de caña

Platos fuertes

$35.50
Bife Uruguayo-Papas hasselback al horno acompañada de ensalada fresca y chimichurri de morrón
$21.50
Bife Nacional-A la parrilla acompañado de verduras asadas, salsa alioli y guacamole con batatas asadas y crujiente de jamón ibérico
$24.00
Lomo fino a la pimienta-Acompañado de Canelones de verduras envueltos de jamón Serrano y cuscus caprese
$20.00
Rack de Cordero-Rebozada de trufa y perejíl con salsa perigueux
$23.00
Trilogía-Cordero, Lomo fino, Langostinos acompañados de puré de papa al miso y salsa Oporto
$20.00
Suprema de pollo-Rellena con queso gruyere, jamón y albahaca sobre papas criollas
$22.50
Atún Rojo-Sobre verduras salteadas con salsa de ostras, pimiento rosa, acompañado de arroz crocante
$18.50
Pescado blanco de temporada-Asado en un adobo de menta, tomillo, romero, mantequilla y ajo braseado y servido con salsa de tomate, pesto y Bucatini
$21.50
Salmon Laqueado-Acompañado de pilaf de arroz, bonbon de espinaca, relleno de langostino y salsa de espuma de mar
$21.00
Risotto Nero di Sepia-Con frutos de mar al ajillo
$15.00
Risotto-Con hongos del bosque y verduras frescas

Pastas

$18.00
Bucatini o Tagliatelle-En salsa de mariscos, salsa pomodoro, pesto o 4 quesos
$15.50
Ragout de Vegetales-Pasta a su elección Espaghetti o Tagliatelle
$13.50
Raviolis-Rellenos de queso mascarpone, salsa pesto, pomodoro o 4 quesos

Postres

$7.00
Cotopaxi-Volcán de chocolate, acompañado de mix de sorbets ecuatorianos y cenizas de menta
$7.00
Crema Yuzu-Gel de uvilla, pastel de banana, merengue de limón y seco de albahaca praliné
$8.50
Brownie-Bizcocho de chocolate acompañado de salsa de caramelo, polvo de oreo y helado de vino tinto
$8.00
Cheesecake de manzana verde-Torta de queso horneada acompañada de una base de manzana caramelizada
$7.50
Macedonia De frutas-Aromatizada con agua de rosas y espuma de yogur griego
$8.50
Sopa de Chocolate-Acompañada de frutas de temporada y perlas de chocolate, frutos secos con helado de cappuccino
$14.00
Degustación-Variedad de postres a la especialidad de la casa

RESERVACIONES